永安林场一食堂。
往常不等午休的铃声响起，食堂的小工们就把盛菜、盛主食的大盆端到了各个窗口。
等有工人一进来，把饭票、饭盒往窗口前一递，打菜师傅直接就给他们往饭盒里打饭、打菜了。
可今天铃声落下时，各个窗口前只有装白米饭的大盆，却不见有菜。
今早下班滞留在场里的李如海，牙咬着筷子，透过小窗口盯着后厨大灶上那一大锅红烧肉。
今天食堂改善伙食，在先锋生产队买了两口白猪，一食堂一头、二食堂一头。
在将猪肉卸了以后，肘子、里脊、肋排冻在冰箱里留着宴请宾客；其它的猪肉则全被剔骨改刀，做成了红烧肉。
但林场人多，红烧肉不够大伙分，就得再把红烧肉改成猪肉炖粉条。
作为东北名菜，猪肉炖粉条深受喜爱。但有一点，就是粉条吃汤。这道菜一旦出锅久了
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